吸水– tag –

【おいしいぬか漬けをつくるには】 ぬか漬けは古くから日本の発酵食品として受け継がれてきました。最近では、家庭でも簡単に始めることが出来るため、ぬか漬けの良さと美味しさが見直されてきています。 ぬか床の手入れ ぬか床には沢山の微生物が生息して...

【とある和菓子職人の悩み】 機能紙選定ナビに１件のお問い合わせをいただきました。 それは、とある和菓子職人からのお問い合わせで「羊羹から出る水分・液体に悩んでいる」というものでした。 こだわりの羊羹の台紙で起きたこと こちらの和菓子職人の作...

【鮮度を保持することが枝豆の美味しさの秘訣】 枝豆の旬は、7〜8月からが美味しいシーズンと言われています。枝豆を美味しく家庭まで届けるために、収穫は気温の低い早朝に実施し、味や食感、色味を損なわないように日々作業されている農家も多いかと思い...

食品関連に対応している紙をご紹介しています ー時短項目ー 容器としての活用を考えている方はこちら日本製紙 食品対応紙 / トライフ 食品対応紙 熱に強い食品紙の活用を考えている方はこちら大昭和紙工産業　食品対応紙 美粧性のある食品紙の活用を考えて...

水や油などの液体を吸う紙をご紹介しています ー時短項目ー どのような用途で使用しますか？ どのような用途で使用しますか？ 単純に水や油などの「液体を吸わせる用途」として使用を考えている 野菜や果物などから出る「水分・結露対策」として使用を考え...